主料排骨(500G)，南瓜(一个)辅料糯米(适量)厨具蒸锅步骤

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排骨切段后用葱姜，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，花椒香叶八角小茴香腌制1小时，入味 。

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将腌好的排骨入蒸锅蒸半小时 。

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南瓜切出一个锯齿状顶盖，掏空 。将锅烧热后，糯米下锅炒至发黄 。

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将蒸熟的排骨与糯米搅拌均匀，放入南瓜内，盖上盖继续蒸20分钟即可 。小常识

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