看你需要做什么样的食物 。
1.如果是做油炸食品 。其中糯米粉可以用面粉代替 。但是用糯米粉炒出来的食物比较软 。用面粉炸的食物比较硬 。
2.另外 。我想做一些又甜又软的食物 。例如娘、汤圆、豫园等 。不能用面粉代替糯米 。因为面粉做出来的时候没有那种软软的口感 。
【糯米粉可以用面粉代替么】

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