由于氮的化学惰性，常用作保护气体，如：瓜果，食品，灯泡填充气 。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，长期保存 。液氮还可用作深度冷冻剂 。
作为冷冻剂在医院做除斑，包，豆等的手术时常常也使用，即将斑，包，豆等冻掉，但是容易出现疤痕，并不建议使用 。高纯氮气用作色谱仪等仪器的载气 。用作铜管的光亮退火保护气体 。跟高纯氦气、高纯二氧化碳一起用作激光切割机的激光气体 。
氮气也作为食品保鲜保护气体的用途 。在化工行业，氮气主要用作保护气体、置换气体、洗涤气体、安全保障气体 。用作铝制品、铝型材加工，铝薄轧制等保护气体 。用作回流焊和波峰焊配套的保护气体，提高焊接质量 。用作浮法玻璃生产过程中的保护气体，防锡槽氧化 。
参考资料：百度百科－氮气

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