可以剪也可以不剪 。根据个人需求 。
紫薯切开后比较好煮 。但是从口味上来说 。无盖紫薯会更好吃 。如果紫薯是边蒸边切的 。紫薯肉会漏出来 。紫薯富含淀粉和糖分 。这些成分也会沉淀在水中 。这样会大大影响紫薯的口感 。让紫薯的口感变差 。因此 。紫薯蒸的时候不用切 。
【紫薯蒸的时候要切开吗】

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