糯米粉可以做包子馒头吗

【糯米粉可以做包子馒头吗】当然可以。
一般来说。面粉常用来做馒头。也被称为小麦粉。包子发酵率高。面团很硬。味道是Q弹。没有面粉的时候。也可以用糯米粉代替。糯米粉主要是以糯米为原料，经过水磨、烘干等工艺制成。质地细腻。手感光滑无明显颗粒。做馒头的时候不用面粉。口感软糯蓬松。