【蒸包子酵母放多了怎么办】酵母是一种食物发酵剂 。做包子的时候放进去 。可以增加面团的膨胀效果 。让面团更柔软更有弹性 。如果你不小心放了太多酵母 。面团会发酵过度 。有软塌 。建议这个时候加点面粉和水 。继续揉面 。可以在一定程度上降低发酵率 。使面团弹性和发酵率适中 。包子 。外形完整，香味浓郁，口感软糯 。
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