【香菇下面的柄能吃吗】去除香菇柄根部的黑色物质后 。你可以吃它 。
菇柄也叫菇柄 。它是香菇子实体的一部分 。香菇的部位自上而下分别称为菇盖、菇褶、菇柄、菇环 。是可食用的部分 。因此，蘑菇柄无毒，可以食用 。还含有蛋白质、膳食纤维、钙、铁、镁、钾等营养成分 。
但菇柄结构致密 。很难 。口感没有蘑菇帽那么嫩滑 。

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