【生吃秋葵的做法】油秋葵
材料：秋葵250克 ， 酱油1.5勺 ， 植物油2勺 ， 蒜头2个 ， 红辣椒1个 。
练习：
1.秋葵先用清水把表面的污垢洗掉 。然后用刀把根部的硬皮和蒂切掉 。
2.将大蒜压成蒜泥 。将红辣椒切成环状 。
3.放在酱油里 。加入适量的水和醋 。加入少许白胡椒 ， 搅拌成汁 。
4.烧水 。往水里加一点油和盐 。秋葵大火焯1-2分钟 。取出秋葵 ， 用冰水浸泡 。
5.秋葵沥干水分 。把调味汁倒在上面 。把大蒜和胡椒圈放在秋葵上 。加入2勺热油 。

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