这要看实际情况 。
首先要知道，干香菇属于多菌灵的一种 。在足够的温度和湿度条件下很容易生长 。会产生大量的白色孢子 。但是这些物质是无害的 。洗干净后就可以正常食用了 。不用太担心 。但是如果干香菇不仅有白毛 。而且还会产生难闻的气味 。那么这个时候的干香菇很可能已经变质了 。食用后，不利于人体健康 。所以白毛的香菇干是可以吃的 。主要看实际情况 。
【干香菇上面有白色的毛还能吃吗】

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