不要直接用酒精 。采用独创的酿酒方法 。加入适量桑葚一起发酵 。能做出最纯正的桑葚酒 。味道很好 。
材料：桑葚5斤，糯米2斤，酒曲2包左右 。
工作方法
1.把桑葚洗干净 。干燥后，捣碎成汁 。
2.泡糯米 。洗净蒸熟 。
3.将蒸好的糯米放入筛子中 。用勺子搅拌 。冷却到不热的温度 。
4.煮桑葚汁 。和糯米一起搅拌均匀 。加入适量酒曲，搅拌均匀 。放入瓦罐中发酵 。
【不用酒泡的桑葚酒的制作方法】

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