小葱拌松花蛋是一道简单易做、美味可口的家常菜 。首先，将2个鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀备用 。然后，将一小把的小葱洗净切成小段，并切成细碎的葱花备用 。接着，将油热透后，倒入蛋液，用筷子搅拌均匀再撇去浮沫，待蛋液凝固后取出切成丝状 。最后，将切好的蛋丝与葱花和调味料一同拌匀即可 。小葱拌松花蛋做法简单，口感鲜香，非常适合搭配米饭或面食食用 。
By 青青悠蓝
用料

• 皮蛋 4个
• 嫩豆腐 1小块
• 蒜泥 1勺
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 芝麻香油 2茶匙
• 葱花 适量
• 杭椒 1个
• 香菜 2根

做法步骤1、夏季最爱的凉拌菜 。

文章插图
2、准备皮蛋4个，嫩豆腐一小块 。
3、豆腐切小块 。
4、每个皮蛋切4瓣，切好的豆腐码在盘子中间，皮蛋码在周围一圈 。
5、香菜，小葱，蒜米，杭椒切末，放入碗里 。
【菠菜松花蛋的做法 小葱拌松花蛋的做法】6、往碗里加生抽，醋，小鲜侣，白芝麻，芝麻油 。
7、拌匀料汁 。
8、把料汁淋在豆腐上 。

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9、炎炎夏日来一份皮蛋拌豆腐，清凉解暑，营养美味 。
皮蛋的营养功效味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛 。
皮蛋的饮食禁忌松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。
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