自制果酱要趁热装瓶吗

【自制果酱要趁热装瓶吗】建议趁热打包。
果酱做好之后。有些人经常想知道是在冷却后还是趁热装瓶。其实一般建议趁热打包。以便多余的空气可以被抽回。果酱的保存时间会延长。冷却后装瓶。会与空气中的细菌等有害物质发生反应。影响果酱的新鲜度。此外，尽可能将瓶子装满。立即盖上瓶子。并充分加热灭菌。