少油韭菜炒鸡蛋 。
材料：韭菜1根，鸡蛋3个，橄榄油，盐，料酒 。
1.韭菜洗净控水 。切成3-5cm的小块 。备用 。
2.把鸡蛋打入碗中 。加少许盐和料酒去腥 。把它打碎以备后用 。
3.在不粘锅里加入少许橄榄油 。当六七成热时，加入鸡蛋 。鸡蛋半凝固后，盛出待用 。
4.没有额外的加油 。剩下一点炒鸡蛋后剩下的底油 。加韭菜 。翻炒几下 。放一点盐在里面 。
5.韭菜变软的时候 。倒入煎蛋 。翻炒几下出锅 。
【韭菜炒鸡蛋怎么吃热量低】

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