【菱角怎么生吃】菱角要生吃的话，尽量选小一点的 。吃的时候菱角壳可以直接去掉 。嫩荸荠果肉含有大量水分和淀粉 。它的味道脆、嫩、甜 。味道很新鲜 。它有很高的营养价值 。但是菱角不适合多吃 。因为生菱角中的淀粉不易消化 。

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