有一种钱叫＂榆树钱＂无数人的救命稻草,你知道它都有哪些用途吗？( 二 )

然后出去疯一通。一泡尿撒掉。肚子又瘪了。转而再回来又嚷嚷着吃一通……
基本上榆钱儿下锅的头两天。是可着孩子们吃。大人们开始基本上都是不吃的。等孩子们过了新鲜劲。开始小口嘬的时候~大人们就和孩子一样。脸上洋溢着同样陶醉的神情。嘴里仔仔细细的嘬着榆钱儿糊糊……
这时几个孩子捧着碗边吃边缠着奶奶。求她给讲古（讲故事）……记得有一次奶奶冷不防的问我们：咱们家一共有几个叔叔和姑姑啊？我们齐声答道。“5个” 。
奶奶笑盈盈的摸着我们的头说：我看你们呐。好像不太会数数啊！几个孩子都愣愣的你看看我。我望望你。一脸茫然……

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奶奶看到我们的样子。把我们搂进怀里。仰起头慈爱的望着大榆树……
“你们呐。还有一个“六叔” 。这不一直在咱家院里站着呢吗！”
我们这才恍然大悟。只知道每年在春天青黄不接的时候。“六叔”会毫不吝啬的接济家里。三年自然灾害时把树皮草根都吃光了。即使这样。很多人家还是吃了上顿没下顿……奶奶说那时咱家7口人。要是没有“六叔”可能都饿死几个来回了……
奶奶说。从古至今。榆树都是穷人的救命树。榆钱儿就是穷人的救命钱儿。
现在的日子过得好了。虽然人们不指着它救命了。可每到春天的这个时候。人们都像庆祝节日一样。家家户户锅碗瓢盆叮当作响。做榆钱儿糊糊。蒸榆钱儿团子。烙榆钱饼子……整个村子都漂散着那熟悉的清香……

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二十几年已过。始终无法释怀唇齿间浸蚀的榆钱儿的青涩。醇香……抬头望去。又见树梢间簇簇润绿的榆钱儿……
其他观点：
榆树很好养活的。也常见。老榆树在乡下都是很大的一颗。榆树所结的榆钱表示老一辈人口中可以救命的东西。
饥荒时会饿的什么都吃。榆钱相对于其他植物。有很大的优势。一个是量多。榆树上的榆钱都是一串一串的。整棵树上都是。采摘也方便一缕一把。
榆钱的味道是有丝丝甜的。又很淡。混在其他东西里面一起吃完全可以改善口味。要说营养价值倒是不见得有多高。但是那个年代。能让人活着便是人间美味。