农村的榆钱和榆叶对农民来说有什么用？

现在的榆钱和榆叶对农村人已经基本没有什么大的用处了。当然了。现在的人把刚开的。很鲜嫩的榆钱弄下来。择好洗干净用面粉拌一下蒸熟了食用。还不失是一种很鲜美爽口的乡村味道。
过去农村人对榆钱和榆叶甚至是树皮都是一种食物中的依赖。解决前甚至是三年生活困难时期。人们为了解决果腹问题。不但要把所有的榆钱吃光。而且还要把树上的叶子全部都弄下来吃掉。更有甚者。他们为了在做其它食物时有一些粘性。要把榆树皮弄下来。(把外面的黑皮老皮弄掉。只要里面的白色树皮。树根皮全部都用。晒干碾成面和其它食材掺和在一起)加工后知其它食材一起食用。

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【农村的榆钱和榆叶对农民来说有什么用？】六十年代的功臣。树皮。树叶拯救啦饥荒时代。它教育啦人们千万不得破张浪费
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抱歉。贵州安顺极少见到榆钱树。无法回答。