蒸包子需要把锅盖的小孔堵上吗

【蒸包子需要把锅盖的小孔堵上吗】不需要。
锅盖上的洞是用来通风的。蒸馒头的时候，也要整体降温。这些孔可以排出锅里多余的水蒸气。如果被屏蔽了。锅里的蒸汽出不来了。这些水蒸气会变成水滴凝结在包子上。