之所以养鹅的很多,吃鹅肉的也不少,但是却很难见到鹅蛋卖,那是因为养鹅的人基本都不指望卖鹅蛋挣钱的,鹅蛋的用途主要是用来孵小鹅的 。现在一个鸡蛋,也就是三四毛钱了,而鹅蛋的价格要卖到八九元一个,几乎是鸡蛋的30倍了 。虽然价格贵,但是鹅的产蛋率很低,并且食用口感也不佳,比鸭蛋还要差得多 。除非是有其他的用途,一般很少有人会买鹅蛋吃 。
笔者村里就有人养鹅,不过数量不多 。他家的鹅主要是为了卖钱,并不是为了产蛋的 。他说鹅一般养到10斤重左右就卖掉了,而这个过程差不多也就是三四个月的时间 。鹅肉相比于鸡鸭肉的价格更高一些,一般在市场上都是抢手货,不愁卖的 。我问他,一个鹅蛋能卖到八九元,为何不卖鹅蛋呢?
他告诉我说,鹅蛋虽然贵,但是却不划算 。一只鹅从孵化出来,在养到产蛋,差不多要近一年的时间 。但是鹅的产蛋率却要比鸡和鸭子低很多 。它一年也就是3-4个月的时间,并且鹅产蛋是隔几天产一次的,一年下来产蛋也就是三四十个左右,而且还要吃得好才行,如果饲养不当,产蛋量更少 。但是鹅的食量很大,每天要吃不少饲料,养鹅产蛋是很不划算的 。
同时鹅蛋偏大,价格也要比鸡鸭蛋贵很多,很少人购买鹅蛋,一般都是有需求的人才会买,比如一些孕妇就是鹅蛋的主要消费人群 。正是因为这样,多数人养鹅并不是为了产蛋,而是为了用来卖鹅挣钱 。而鹅蛋是为了孵化小鹅的,因此鹅蛋在市场上就很少见了 。各位朋友们,你们吃过鹅蛋吗?在当地的鹅蛋多少钱一个呢?欢迎留言告诉小编!
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