苏泊尔无油烟锅涂层坏了怎么办？苏泊尔无油烟锅是什么材质( 四 )

这个锅子的不粘性能还是很优越的。
然后是TVS的表现：
有了之前WOLL的经验，对于最初的不粘性能衰减已经熟悉了。
大约到第3个鸡蛋的时候不粘性能就保持住了，为了不让我连续几天都吃鸡蛋，我打算煎到10个鸡蛋就结束。▲果然，到第10个鸡蛋结束，TVS的不粘性能都是比较稳定的，一如前三个鸡蛋，都是不粘的。

总共26个荷包蛋……我……
真的不应该用鸡蛋挑战上千的不粘锅的。
最后是苏泊尔的表现：
这是苏泊尔的，其实这个锅子是第一个测试，本来这篇文章也只是说着一个锅子而已。然而？说实话第一个鸡蛋就开始有点粘锅了。这让我非常的意外！简直让我怀疑不粘锅是不是真的不粘。
▲这是第4个鸡蛋的时候，粘锅情况已经比较明显，锅子上也出现了很多难清除的污渍。
▲煎到第五个鸡蛋已经最惨不忍睹。这是煎过鸡蛋之后的锅底……虽然它只有300块钱，但是它依旧应该是一口不粘锅啊，我可以原谅它的涂层最薄，但是不能原谅它的粘。
你问我早上吃什么，当然是煎鸡蛋啦，中午呢，煎鸡蛋啊，晚上呢，煎鸡蛋就可乐啊，宵夜呢，当然还是煎鸡蛋了，吃吐了，真的。
五、无油韭菜饼篇让一个从不下厨的我，摊了三个无油韭菜饼，向你们展示一下我傲人的手艺如何？
▲这次摊饼均无油，直接用面糊+韭菜摊饼，tvs因为底部平面面积最大，受热均匀，在摊蛋饼的时候也是最容易操作的。
▲而苏泊尔和woll相对来说因为底部接触面小，操作起来就没有tvs容易了。特别是woll的锅内几乎是圆弧形的，并没有平面低，所以饼会中间厚，四周薄些。可能是锅子也可能是技术问题，摊出来的饼中间部分加热后会不断隆起，最终导致中间部分受热不好。摊出来的饼大小不好控制，差点弄成锅巴。
▲苏泊尔的锅子形状介于WOLL与TVS之间，表现没有特别优秀也没太大问题。只是由于涂层不粘性能较弱。翻动时候需要小心的先铲下来。
▲对比TVS
▲对比三个刚出锅的韭菜饼。WOLL的形状有点像头盔，放在盘里摆不平，卖相上有所欠缺，但是焦糊情况稍微少一点。
▲翻看饼的反面，苏泊尔的表现比较糟，在传热性上没有tvs和woll的传热均匀，导致底部中心过热有些糊了，而四周还是刚刚煎熟的状态。WOLL的锅子因为中间产生了气泡隆起，所以中心部位没有特别的焦糊面。
▲摊韭菜饼之后的锅子残留物。WOLL和TVS都几乎没什么残留，厨房纸一擦就能继续炒菜。
六、煎猪排测试篇煎肉的时候总会产生很大的油烟。使用的袋装的猪排。都是把锅子加热到250度然后放入猪排，这次煎炸的时候会把肉煎的非常焦以此来查看锅子的油烟情况。
苏泊尔：
油烟情况……
WOLL：
没有对比就没有伤害……
TVS：
像TVS和WOLL这类的锅子在相同的温度下油烟要小很多。
用后清洗与对比：
3款锅子都是在煎炸猪排之后留下的污渍，存放一天之后使用同一种清洁剂清洗。一般脏锅子存放一些时间之后污渍会变得更难洗，以此来判断锅子是不是容易清洁。
WOLL：
▲清洗之前的油污情况。得益于涂层优势，油污看起来几乎没有黏在锅子上。
▲清洗之后。清洁过程中发现这个盖子特别的出气孔设计很容易脏污纳垢。就算是清洁剂进入之后也不能冲洗掉。可以说是一个优点和缺点都非常明显的设计。
▲另外，锅盖边缘的这条金属边采用了向内折边的工艺。然而？清洗的时候也容易存水而清洗不干净。
▲锅体本身非常容易清洁干净。只需要很少的清洁剂就可以轻松的清除油污。