带鱼怎么炸才能不碎

【带鱼怎么炸才能不碎】
带鱼营养丰富。油炸带鱼是一种受欢迎的吃法。想炒带鱼，忌炒带鱼。首先，油温要够。油温不够就容易坏。然后带鱼的水一定要排干。以免溅油。然后一定要放被炸的那一面。油炸至金黄色。不然不会炸的紧紧的。它很容易坏。