【白木耳要泡多久可以煮】根据情况 。
木耳用冷水泡需要很长时间 。大概需要1-2个小时 。银耳慢慢吸水 。可以让黑木耳最大的泡泡长出来 。从而缩短炖煮时间 。能最大程度保留黑木耳的营养价值和爽脆口感 。
使用热水可以大大缩短浸泡时间 。泡20分钟左右泡银耳 。但木耳属于菌类食物 。用热水泡头发会破坏其营养成分 。使它的味道又粘又软 。没有冷水浸泡的酥脆感 。所以建议银耳尽量用冷水泡 。

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