【红糖发糕面粉糯米粉的比例】
做红糖蛋糕的时候 。糯米粉和面粉的比例是1: 1 。
做法：准备面粉200g，玉米粉或糯米粉200g，酵母8g，红糖，干葡萄糖 。巴米扬
面粉、玉米粉和酵母混合在一起 。将红糖放入温开水中融化 。等到红糖水凉了不烫 。一点一点倒入混合好的面粉中 。然后用打蛋器搅拌成浓稠的面糊 。注意红糖和水 。
让它冷却后再倒入面粉中 。否则，过高的温度会把酵母烧死 。将搅拌好的面糊放入锅中发酵1小时左右 。当它变得两倍大时 。轻轻地将面糊倒入碗中 。然后放一些葡萄 。
在干面糊上 。你可以蒸它 。

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