可以适当保存 。
榴莲含有大量的糖、脂肪酸、维生素、蛋白质、淀粉等营养成分 。属于易腐食品 。榴莲如果在室温下放置一夜 ， 很容易滋生细菌 。榴莲很容易变坏 。所以一般不建议隔夜吃榴莲 。但是如果榴莲没吃完 。建议适当保留榴莲 。如果保存下来 ， 第二天就可以吃了 。
【剥好的榴莲可以隔夜吗】

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