【土豆发芽削皮后有点绿可以吃吗】吃不下 。
绿土豆表示土豆长期暴露在光照下 。产生叶绿素 。此时，土豆正处于旺盛生长期 。龙葵碱含量高 。而土豆会很苦 。再加上普通人无法判断生活中毒素的剂量 。为了安全起见 。发芽的马铃薯去皮后变成绿色 。最好不要吃 。从而避免健康危害 。
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