开水 。
【藏红花泡水用开水还是温水】大部分中药材质地干燥 。需要煎服 ， 才能将药效充分溶于水 。以便于人体吸收 。像藏红花这样的干丝药材 。用于在水中浸泡 。水温不能低于90度 。最好用开水冲泡 。这样 ， 细丝中的活性成分就可以大剂量地快速溶解在水中 。药物释放率可达80% ， 服用后药理作用明显 。不浪费药材 。如果灯丝浸泡在温水中 。药效释放率可能只有40% 。非常浪费 。

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