可以吃 。
酸枣的果皮与果肉紧密相连 。不容易剥离 。所以葡萄干的皮比较薄 。不太影响口感 。而且皮肤富含花青素，有很好的抗氧化作用 。经常食用可以抗衰老 。
但皮中也含有单宁酸 。这种物质让葡萄干皮尝起来有点涩 。如果不喜欢或者担心皮肤上有农药残留 。吃之前可以去皮 。
【提子的皮可以吃吗】

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