麻婆豆腐的简单做法,怎么做材料简单又好吃？( 二 )

文章插图

文章插图
没有食欲的孩纸们也抵挡不了它的诱惑。赶紧收藏试试做吧
其他观点：
其实麻婆豆腐这个菜并不复杂。但是想要做得好吃也得需要点技术的。麻婆豆腐最简单的做法就是。豆腐切成小方块。最好用嫩豆腐。因为嫩豆腐口感好。如果是刚出锅的豆腐可以不用过水了。如果是放了半天冷了的豆腐最好放锅里焯一下水。不然豆腐做好了里面还是凉的。锅里加油烧热。加入牛肉末。没有牛肉加入猪肉末也可以。姜蒜末炒一下。炒香。加入郫县豆瓣酱。可以加一点美乐香辣酱。炒香以后加入一小勺水。放入豆腐。开始调味。用小料勺。应该大家家里都有。一勺鸡精。一勺味精。一勺花椒面。一勺辣椒面（辣椒面根据个人口味选择）。煮两分钟。入味了即可。嫩豆腐做麻婆豆腐的话勺子轻轻搅。不然出锅就成了碎豆腐了。出锅之前加芡粉收汁。再加点红油和切碎的蒜苗。颜色更亮。就可以出锅了装盘了。还有个最简单的就是做成微辣的。直接用郫县豆瓣酱做就可以了。调味都差不多。写了那么多希望大家看得明白。也可以留言我再详细介绍
【麻婆豆腐的简单做法,怎么做材料简单又好吃？】

文章插图