怎样判断绿豆汤变质了

看这颜色
一般来说，没有变质的绿豆汤是绿色或红色的。表面不会有漂浮物。变质绿豆汤的颜色一般为青黑色或红黑色。水面上会有一些漂浮物。
气味
【怎样判断绿豆汤变质了】没有变质的绿豆汤有浓郁的绿豆香味。闻起来更开胃。变质的绿豆汤会散发出难闻的气味和酸味。