清水海鲜火锅做法广东海鲜火锅的做法( 四 )

虾滑或者鱼滑在 *** 中，最好什么也不添加。把鱼肉或虾肉剁碎，纯手工搅打上劲，*** 的鱼滑和虾滑才是最鲜、最美味的!告诉大家一个虾滑和鱼滑 *** 的小窍门:剁碎的鱼泥或虾泥中，加入一点颗粒状的鱼丁或虾丁，会特别的有口感，而且也非常的美味!
第三，巴蛸、鱿鱼、墨鱼

这些软体小动物，可以说是海鲜火锅的必备。片成片以后下入火锅，数个一二三看见它们萎缩打卷，就可以捞出来蘸料食用了!
口感鲜嫩的巴蛸、鱿鱼、墨鱼还带着脆劲，而且那鲜甜的口感，反正涮火锅这个我是必备的!
第四，贝壳类海鲜

给我感觉涮火锅，贝壳类海鲜还是差一点。如果取肉涮制的话还算可以，因为贝壳类入锅会把火锅汤弄混弄脏。这也包括螃蟹和虾爬子这些甲壳类海鲜。
第五，蔬菜

不论涮什么火锅，青菜也应该是必备的。一般和海鲜火锅最搭的就是菠菜、茼蒿、大白菜、菌菇类这些。
【清水海鲜火锅做法广东海鲜火锅的做法】涮够了海鲜来上一些，可以减轻肠胃的负担，而且也清甜适口。

最后要提醒大家的是，吃海鲜最好不要搭配啤酒?? 。因为海鲜里嘌呤含量较高，搭配啤酒会引发痛风。现在这个可以说是一个常识。

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