黄龙潭
鹤庆的猪肝酢是一种腌渍的美味，把新鲜切好的猪排骨，五花肉拿鹤庆乾酒拌匀，撒上盐，花椒，拿大量的干辣椒面混合，之后就是等待的时间了 。装瓶好的猪肝酢放在阴凉处储藏一年，猪肉在调料的化学反应下慢慢发生着变化，等到酒气散尽，舀出来上蒸锅蒸制半个小时，一碗色泽诱人，辣椒通红的美味就好了 。重口味的吃货们看到这里是不是已经忍不住了，漂泊在外的游子是不是也准备淘宝搜索家乡美食了呢？
猪肝酢
漾濞彝族自治县
漾濞彝族自治县比较出名的要数漾濞核桃了，种植核桃的历史源远流长，在一些记载里能看到，清朝之前漾濞县就已经开始种植核桃了 。漾濞出产的核桃质量很高，皮薄容易剥开，里面的核桃仁饱满硕大，营养价值高 。每年核桃成熟的时候，漾濞县政府都会举办一场盛大的核桃节，一年举办一次 。在这天，会摆着长街盛宴，所有的佳肴里面都会有核桃，如浓醇馥郁的核桃果浆、营养丰富的的桃仁炖鸡、色相味俱全的核桃木耳炒板栗，就连馈赠与会嘉宾的的伴手礼都是壳薄馅大的漾濞特长泡核桃 。总之，来参加核桃节，一定不会让你饿着肚子回家 。
核桃
南涧彝族自治县
南涧彝族自治县因其地处所属政区南部，夹涧水之间，故取名南涧 。南涧境内拥有众多的自然风景区，自然资源丰富 。无量山国家级自然保护区山水如画，层峦叠嶂 。自从大面积地种植了樱花之后，无量山的名气更大了，渐渐形成了无量山樱花谷的壮观景象 。从航拍角度看下去，整个山谷被染成粉红色，一排一排的樱花竞相绽放，花团锦簇 。
李培军摄影
吹落的花瓣铺满坡头，恍惚间仿佛走到了京都绵延韵味的樱花雨下面，如梦如幻的景象让人分不清自己身在何处 。每年无量山樱花盛开的时候，慕名而来的游客络绎不绝，都想亲眼目睹这片灼灼其华的十里樱花 。
李培军摄影
巍山彝族 *** 自治县
巍山彝族 *** 自治县是大理州南诏文化最灿烂的县份之一，也是云南省最早设立郡县的地区之一，历史久远 。在茶马古道上经商贸易的人和马帮很多，也诞生了著名的巍山帮 。巍山商人的生活与这条路息息相关，也成就了很多家族的兴衰成败和悲欢离合 。巍山是南诏的发祥地，历史悠久、文化灿烂、文物众多，清代时曾被御封为“文献名邦”，1994年被国务院批准命名为“国家级历史文化名城” 。
巍山古城
在巍山古城，历史文物古迹也很多，部分出土的来自于新石器时代，也有来自南诏国时期留下的遗物 。同时，巍山也是一个多民族聚居地区，彝族，***，汉族，白族等多民族携手共进，在多彩的民族氛围里繁荣发展 。
巍山
对于大理本地的朋友而言，可以经常看到家乡的美景，品尝家乡的美味 。可是，外省的朋友来大理旅行是短暂而忙碌的，一时间也很难走完十二个县市 。如果想要品尝地道的大理美食，可以到“天天三月街”来，这里既能赶集、体验民风民俗、还能一站式购入大理州十二县市的特色旅游商品，吃住行游购娱，一应俱全 。
大理电视台 大鸟 整理编辑

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