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多功能瓶的操作方法集传统的排水法、向上排空气法、向下排空气法于一体 ， 用导入不同气体的进出方向即可进行多种气体收集 ， 是化学实验中常用的装置之一 ， 可用于收集气体、检验气体、观察气体输出快慢 ， 也可发挥洗气瓶的作用 。
排空气法收集气体 ， 瓶中不需要装任何试剂 。使用上取决于气体的密度与性质：气体不与空气反应、收集密度明显比空气大的气体（如：O2或CO2） ， 长进短出 。气体不与空气反应、收集密度比空气小的气体（如：H2） ， 短进长出 。
【多功能瓶的使用】排水法收集气体：在瓶中盛满水 。短进长出 。注意在出水导管后连接烧杯接水 。如果气体与水反应且与空气反应（例如NO） ， 可以在瓶中装满其他液体（如煤油）或者可以隔绝水与气体的液体 ， 其他同排水法收集气体 。

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