而如果先吃红烧肉，再来一大碗米饭，最后吃一口炒菜，其实这里的蔬菜已经没有多大作用了 。
所以，建议吃饭时按照这个进餐顺序 。利用汤和蔬菜，让胃部产生一定饱腹感，避免能量摄入过多 。
有的人可能顺序有调整：先喝汤，吃点青菜，然后吃点主食，或者跟肉交替吃，这样也可以 。
但是大家注意，放在前面吃的，都应该是体积大、能量低的食物 。吃的时候不要狼吞虎咽，应该细嚼慢咽，吃的越慢，进餐量就会越少 。建议每口食物咀嚼25次左右 。
北京协和医院临床营养科
于康教授
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于康
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生健康委营养标准委员会委员
中国营养学会理事

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