2、两小时后，把葡萄摊放在干净布上，让其自然风干 。
3、准备一个广口玻璃器皿和冰糖，将葡萄挨个捏碎 。
4、放好一层葡萄，放一层冰糖，如此循环操作 。
5、留瓶口部分空间，过满的话葡萄在发酵过程中产生的气体无处释放 。
6、用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子，在阴凉处放置20天，然后过滤掉葡萄渣，接着酿制十几天即可 。
7、将葡萄汁和葡萄渣全部倒进干净的盆里，广口玻璃器皿上盖上纱布，然后过滤 。
8、慢慢过滤，直至全部过滤完毕 。
9、最后滤出的葡萄汁，放置十几天再过滤一次 。
10、最后过滤一次就可以喝了，葡萄酒就酿造完成 。

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