【炸过茄子的油能放多久】大概3-5天 。
煎炸油不建议保存太久 。务必尽快完成它 。因为放太久容易氧化油 。并且废油的氧化反应速度会更快 。这会使油变质 。建议炸好的油3-5天左右吃 。而且不吃的时候一定要保持油密封 。这样可以避免油臭味 。

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