不推荐 。
柠檬干是新鲜柠檬脱水晒干后制成的 。保质期长 。香味比新鲜柠檬的淡 。主要用于泡水、泡茶等 。新鲜柠檬汁富含水分，风味浓郁 。它不仅可以用来泡水，还可以用来调味、腌制等 。
凤爪是用新鲜柠檬的汁液和香味腌制的 。所以如果是用柠檬干做的，可能效果不会很好 。最好用新鲜的柠檬 。
【柠檬鸡爪可以用干柠檬做吗】

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