秋葵可以切了再焯水么

不建议切块焯水。
【秋葵可以切了再焯水么】秋葵中间有很多粘液。这些成分就是秋葵的营养价值。秋葵粘液是一种糖聚合物。它富含果胶、维生素、粘液糖蛋白和多种微量元素。食用后能起到滋阴补肾、润肠通便、保护胃肠黏膜的作用。
所以，建议不要在焯水前切秋葵。否则这些营养就会流失。从而降低其营养价值。