六月黄清蒸是苦的吗

【六月黄清蒸是苦的吗】蒸的六月黄可能是苦的。
因为六月黄其实是一只发育不完全的螃蟹。此时，它的性腺还没有发育完全。蒸熟后，中间会有一层淡黄色的稀薄物质。有时候味道很苦。
此外，6月份黄蟹的养殖环境水质较差或使用了过量的药物。或者螃蟹不新鲜变质了。也可能导致6月份的黄蟹吃起来很苦。