罗纹丝瓜的苦味有很多原因 。苦瓜本身也可能是苦的 。首先，苦瓜的基因也会导致苦瓜 。因为有些罗纹丝瓜本身就是苦的；其次，丝瓜在昆虫授粉的过程中是苦的 。没有苦味的苦瓜植株接受了苦瓜植株的花粉 。或者是苦瓜的花粉让筋丝瓜变苦了 。
其次是持续高温、光照不足、干旱等因素 。还会影响植物正常的养分吸收 。从而造成带筋丝瓜的苦味现象；还有就是罗纹丝瓜在生长过程中的苦涩 。如果氮肥施用过多 。有机肥和磷钾肥用量较少 。水分不足 。也增加了苦味；最后，罗纹丝瓜变质或损坏 。它滋生细菌和微生物 。它尝起来很苦 。
【有棱丝瓜苦是怎么回事】

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