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武夷山大红袍
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶 。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中 。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶的形态特征为叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香，有明显的岩骨花香 。
根据国家质检总局发布的《武夷岩茶》强制性国家标准，规定武夷岩茶按茶树品种分为名枞、传统品种二类，按产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类 。岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种 。
而武夷山大红袍是武夷岩茶的顶级代表，是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上 。经茶师评定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香 。而其它名茶，冲至7次，味就极淡 。从而夺得了“茶中之王”桂冠，名闻海内外 。
武夷山大红袍产于福建省武夷山，乃岩茶之，素有“茶中状元”之美誉 。大红袍茶香浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王” 。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存6株，产量稀少，被视为稀世之珍 。
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安吉白茶
安吉白茶不是白茶，而是属于中国六大茶类之一的绿茶，为浙江名茶的后起之秀，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名 。
位于天荒坪镇大溪村横坑坞的核心产区的白茶产量极少，核心产区因为位于高寒山区地带，根本没有所谓的明前茶，据当地茶农讲，核心产区的安吉白茶一般都是在清明节后15-20天才开采茶叶，而且其产品根本不达市场流通 。
安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有 。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色 。安吉白茶的氨基酸含量高出一般茶一倍，茶多酚占比10.7%，因此成品干茶冲泡后，口感鲜爽回甘，其“鲜”远胜其它茶品 。
安吉白茶外形条索紧细显芽，芽壮实匀整，鲜活泛金边，形似凤羽，叶脉两侧的叶色嫩绿如玉霜，光亮油润，其余部分呈黄绿色，与叶脉处有明显差异 。其汤色嫩绿明亮 。香气嫩香持久，滋味鲜醇甘爽，叶底叶白脉翠，芽长于叶，成朵、匀整 。
‘安吉白茶’是由1980年8月，在安吉县天荒坪镇大溪村海拔800米的桂家厂发现的一丛树龄逾百年的珍稀茶树，经无性繁育而得到的茶树品种 。1998年‘安吉白茶’通过省级茶树品种认定，正式命名（改名）为‘安吉白茶’（白叶1号） 。
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大佛龙井
浙江省新昌县，从古至今都是出产贡茶的宝地 。龙井茶中的翘楚“大佛龙井”就产自新昌 。
虽然“大佛龙井”这个商标，是2002年才注册的 。可是，大佛龙井这种茶，早在千年之前，就存在了 。新昌有间千年古寺，叫大佛禅寺 。绿荫掩映下的黄色佛寺，里面真的藏着一尊大佛 。大佛前，有一口古老的井 。甘洌的井水冲泡一杯大佛龙井，那个味道让人入口难忘 。
大佛龙井的故事，源自东晋时期的高僧支遁道林禅师 。新昌古称剡县，自古以来，就是浙江佛教氛围最浓郁的地方 。晋朝乱世时，许多名士跑到这里逃离纷争 。支遁禅师，是当时最负盛名的佛教高僧，名声甚大，被尊为佛教般若学“六家七宗”之一的“即色宗”开山祖师 。
支遁禅师生性自由而浪漫，常常出没于剡县、石城 。他在山中种梅、养马、放鹤、吃茶 。他的朋友圈里，都是当时的名士高朋 。百年之后的唐朝，诗人皮日休在他的《茶中杂咏·茶瓯》中，也有写到这位高僧：“邢客与越人，皆能造兹器 。圆似月魂堕，轻如云魄起 。枣花势旋眼，蘋沫香沾齿 。松下时一看，支公亦如此 。”

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