8、小火炖2个小时另15分钟，然后关火闷至温度变凉，这时候即可捞出食用，如果想让味道更好，可在阴凉处放上10个小时再捞出，吃起来会更美 。
5、高压锅酱牛肉的做法需要多长时间？优质回答1：高压锅酱牛肉的时间有不同的说法 。
结果1中建议计时12分钟，但这可能是一种特殊的 ***。
结果2中提到使用压力一体空炸锅，只需25分钟就能做出酥烂的酱牛肉 。
结果3中也提到使用高压锅，上汽后30分钟即可 。结果中建议选择“豆类或蹄筋”档，或者自选保压时间30分钟 。综合来看，高压锅酱牛肉的时间可能在25-30分钟之间
优质回答2：高压锅酱牛肉先把牛肉泡一下，去出血末，然后腌制，放点酱，姜片，花椒，八角，香叶，少许料酒腌两三个小时以后把它们放锅里，加一点水，压30分钟就可以
优质回答3：酱牛肉用高压锅压炖35分钟就可以熟了 。炖完后最好放在里面不动，等凉了，再拿出来 。这样，可以更加入味 。炖好后的酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，炖熟后可以切成片状当做下酒菜来食用 。

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