优质答案3：
苦菊可以凉拌，可以炒，可以蘸酱，可以葱烧，可以吃辣椒么？调着吃，反正苦菊的作用是很多的，它是败火的，多吃会有好处的
四、苦苣做法？优质答案1：
苦苣一般都是凉拌着吃最好 。做法把苦苣洗净（洗时水里加点食盐可杀菌）控干 。对好料汁（料汁用少许酱油香醋辣椒油白糖香油蒜沫香菜等）然后把料汁倒入苦苣上面，用手抓拌均勻即可食用 。它营养丰富低糖，是一道糖尿病人非常喜欢的一道素菜 。
优质答案2：
主料：苦菜500克
调料：大蒜(白皮)15克，盐3克，味精2克，香油5克
做法：大蒜去皮洗净捣成蒜茸;将苦菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下;捞出用清水冲洗去苦味，挤干水分，切碎放入盘内;浇上蒜茸和调料，拌匀即可上桌 。
五、苦菊最好吃的做法热炒？优质答案1：
主料：
花生米适量
苦菊适量
辅料：
盐适量
蒜适量
生抽适量
白醋适量
芝麻油适量
辣椒油适量
白糖适量
鸡精适量
小米椒适量
做法：
1. 苦菊一颗清洗干净 。
2. 用刀切小段放入大碗中 。
3. 加入事先炒熟的花生米、蒜末、白糖、盐、鸡精 。
4. 加入少许生抽、适量白醋、芝麻油、辣椒油、小米椒 。
5. 搅拌均匀即可
优质答案2：
1、苦菊去根洗净，切段备用，鸡蛋加少许盐搅匀 。
2、油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段 。
3、加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅 。
优质答案3：
苦菊炒鸡蛋
主料苦菊100克 鸡蛋3个 油、盐 鸡精
1.首先把苦菊切除根不，切成段备用 。
2.鸡蛋加入适量的食盐，搅拌均匀 。
3.起锅烧油，放入鸡蛋液，把它炒成蛋花，盛出备用 。
4.令其油锅，把苦菊煸炒出香味放入炒好的蛋花，加入少量的食盐、鸡精 。即可出锅
【苦菊的做法 家常_清炒苦菊的做法】这样香喷喷的苦菊炒鸡蛋就好了，是不是很简单 。

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