丙酮在500~1000℃时发生裂解，生成乙烯酮 。在170~260℃通过硅-铝催化剂，生成异丁烯和乙醛；300~350℃时生成异丁烯和乙酸等 。不能被银氨溶液，新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但可催化加氢生成醇 。
5、二丙醇和丙酮区别？【二羟基丙酮有变旋现象吗 二羟基丙酮的作用】1、加入钠，有气泡生成的是丙醇和异丙醇，无气泡的是丙醛，丙酮；2、在无气泡的两种物质中，加入碘和氢氧化钠，有黄色CHI3沉淀生成的是丙酮，无沉淀生成的是丙醛；3、有气泡的两种物质中，加入碘和氢氧化钠，有黄色CHI3沉淀生成的是异丙醇，无沉淀生成的是丙醇.原因如下：丙醇和异丙醇：有醇羟基，加入钠有氢气生成；丙酮和异丙醇：能发生卤仿反应，即加碘和氢氧化钠，有黄色CHI3沉淀生成；丙醛：有醛基，能发生银镜反应 。

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