海底捞公开道歉,恢复价格到1月26日前,这是良心发现吗？

一方面是良心的发现。另一方面也算是一次品牌营销。
作为一位疫情之前。时常到海底捞店面消费的消费者。我也是看到海底捞公开道歉后。才知道海底捞涨价了。然后查了本地媒体报道。果然如此。疫情前两人餐含打折。200元够消费。疫情后则需要300元多点这样。涨价确是一个事实。

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印象很深刻的是。复工之前海底捞便有外送业务。复工后的自提业务也比较红火。堂吃受到影响还在。一是堂吃也需要满足防疫条件。另一方面疫情仍未完全消除。
海底捞公开为涨价道歉。显然有一定的示范作用。后来也有企业跟进做出类似举动。但这个并不重要。只要把价格降下来。不公开宣布也没有关系。公开宣布。相当于打了点品牌广告。没投广告费。但是实实在在营销了吧。

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疫情还没有完全被控制。防疫工作还要继续。餐饮消费亦不能完全放开。在这样的特殊时期。维持生存、维持发展很重要。但是保持住品牌的美誉度更为重要。现在。企业之外。老百姓因收入减少也有很多困扰。疫情期间乱涨价。总之是很讨人厌恶的事情。
就像口罩价格降下来后。大家都在欢呼一样。在这特殊时期。物美价廉才是餐饮企业重振市场的利器。
以为品牌比较有底蕴。粗暴地将自己的损失。通过涨价让消费者买单。那不仅是短视。而且可能会因此让品牌发展陷入停顿。
如果那样。那真是太可惜了。中国百年企业太少了。有能力创业的人。可以将这个当成重要目标。
其他观点：
一涨价一道歉。合着价格没怎么变。海底捞却成功登了两次热搜。是一个成功的营销案例。果然是“海底捞你学不会” 。
对于海底捞涨价和道歉。有网友认为疫情对餐饮企业影响很大。涨价情理之中；也有网友认为。稍微涨价可以理解。但涨价太多就难免引起民愤了。而据@头条新闻发起的一个投票。1.4万名网友中。超55%网友认为“不需要道歉。涨价也能理解” 。
但是你仔细看看图二中的道歉信。道歉理由是管理层失误。伤害了顾客的利益。你品。你细品。是不是有种委屈巴巴被迫道歉的感觉。有实质性的改善和承诺吗？没有。海底捞公关确实厉害。
疫情刚过。消费者的信心还没复苏。这个时候不是应该先回暖人气么。怎么先来一波报复性涨价...
这次海底捞涨价虽然国家没权利干涉。但是上到企业。下到消费者个人。大家日子都难。这个时侯涨价。毫无疑问是没有社会担当的做法。
有人说。企业是商业。要生存。为什么要强加社会担当呢？
这话可真就错了。任何企业其实都要生存。如果按照这个思维。企业只讲究生存。不考虑社会整体利益与责任。那么大环境不好。只考虑生存和利润的话。所有企业干脆全都降薪、裁员算了。你吃的、用的全都涨价算了。这些都是跟社会整体利益和责任挂钩的。
虽然之后该吃海底捞的人还是会吃。即便道歉。恢复原价。但是这波涨价政治非常不正确。品牌形象也严重受损。很多时候。商业不只是商业一个角度。特殊情况的社会担当。比商业利益重要一百倍。
商业就是商业。但是商业从来也不只是商业。

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其他观点：
海底捞恢复原价。这是良心发现吗？
我不认为这是良心的发现。这跟生意有关。
我们可以先分析下海底捞为什么会涨价？
就拿我身边的例子来说。我上周去买烧饼。发现烧饼居然涨价了50% 。

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但实际据我观察。那个涨价的烧饼店人流跟以前比少了非常的多。之前都是要排队去等。但是我去了以后发现没有人在等待。就我一个顾客。
所以这就是非常大的问题。你涨价了。确实能你预期能挽回一定的损失。但实际上呢可能会得不偿失。毕竟大部分消费者都是价格敏感型的。你价格上涨了以后大家都觉得心理上无法接受。因为就过了一个月前你就涨了那么多。对吧。大家收入又没有上涨。