冷藏室很好 。
储存巧克力最适宜的温度是5到18 。黑巧克力的储存相对湿度为82%-85% 。巧克力的相对湿度不能超过78% 。在这种存储环境下 。巧克力能保持最好的风味和口感 。在夏天，室内环境无法满足这种存储环境 。冰箱上方的冷藏室可以达到这种最佳的储存环境 。从而满足保存巧克力的要求 。
【巧克力夏天要放冰箱上面还是下面】

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