枣的营养价值及功效与作用，并对红枣的贮藏 *** 进行了介绍 。本书可供食品加工、营养保健、医药卫生、科研教学等部门从事红枣研究、开发、生产、管理的工作人员参参考 。全书共分10章，主要内容包括：红枣的分类、栽培技术、品种选择、栽培管理、病虫害防治、采收加工、贮藏保鲜、食品加工等 。本书适合于从红枣加工、贮藏、销售的人员阅读，也可作为高等院校相关专业师生参考用书 。
枣果在中国文化中有着非常积极的意义，如生活甜蜜、事业兴旺、多产、和谐、幸福 。在特殊的场合，很多人会购买优质的红枣作为礼物送给亲朋好友 。

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中国红枣如何有益于您的健康

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