食物要清淡 吃油建议选择植物油
糖友的饮食原则以清淡易消化为主 ， 选择少油少盐的清淡食物 。烹饪宜选用植物油 ， 如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等 ， 这些质量较好的植物油中都含有较丰富的多不饱和脂肪酸 。这些脂肪酸能够帮助胆固醇的正常运转 ， 避免胆固醇的沉积 ， 对控制血糖有积极作用 。另外 ， 还有一些清淡饮食的注意事项要提醒大家：
一定要限制盐的摄入 ， 每天食盐的摄入量应限制6g以内 ， 6g一般指一个啤酒瓶盖铺平的量；
多吃绿叶蔬菜 ， 比如菠菜、油菜、青菜等 ， 以及胡萝卜、洋葱等 ， 坚持每天吃500克以上；
不要吃油炸性食物和辛辣 *** 性食物 ， 比如油条、油饼、麻辣烫都不要吃；
尽量不要吃地瓜、土豆、粉条、芋头等含淀粉很多的食物；
尽量控制无糖糕点的摄入量 ， 虽然这类食物不含蔗糖 ， 但是蛋糕是淀粉做的 ，  *** 过程中会用很多油 ， 也会产生热量 ， 不能随便多吃 。
文/莫鹏（应急总医院）

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