菠萝含有某些有机酸 。如果直接吃 , 味道会很酸 。但如果能在吃之前用盐水泡一会儿 , 就能减少菠萝的酸味 。此外 , 盐可以中和菠萝中的酶 。这样可以避免吃菠萝后肠胃不适 。
【菠萝为什么需要用盐水泡】
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