优质回答3：可以
小西米是由棕榈树的树干、树茎加工 ， 通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉 ， 最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉 ， 经过手工制成 。
西米棕榈在花穗出现的时候砍断 ， 取出有淀粉的髓磨成粉 ， 加水后 ， 过滤掉木质纤维 ， 洗涤数次后 ， 就可以得到西米粉了 ， 再通过机器加工成一粒粒西米粒 。

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