9、稍炖煮十分钟就差不多，因为牛肉是高压锅炖出来的，所以已经很软糯，不需要再花时间多炖煮 。但如果是普通锅炖的，就要看你自己的火候了 。此时可以放入咖喱粉 。
10、 用勺子不停地搅匀，注意不要有没化开的咖喱粉或者块 。让所有的牛肉和配菜都均匀的沾到咖喱 。加入咖喱粉后，汤会变稠，如果觉得汤少了，可以再兑少量的开水 。
11、搅拌到汤汁粘稠度适度后，就可以出锅了 。

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