【夏季羊肉怎样做更合适】

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夏季羊肉可做孜然羊肉、椒麻羊肉、羊肉汤等 。以孜然羊肉为例，需准备食材：羊肉、料酒、五香粉、葱姜蒜、酱油、盐、糖、花椒粒、大料、香菜、孜然粒、辣椒面、芝麻 。一共五个步骤，下面是孜然羊肉详细操作：操作/步骤1料酒腌制将肉切片，放入少量五香粉，料酒腌制 。2捞出扔掉热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉 。3翻炒放入姜丝、葱花炒香，加入羊肉，翻炒到变色 。4加调料加糖、酱油、白酒、孜然、芝麻、辣椒面，汤汁干后加盐 。5加蒜片加入蒜片，关火，加香菜即可 。END总结：以上就是关于夏季羊肉怎样做更合适的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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